陈皮,通常也叫橘子皮,也即是橘红去白。这是以往的一些概念。陈皮也有道地产区,叫新会陈皮,橘红和化橘红也是同理,化橘红是道地产区,品质比橘红好上很多很多倍,价格也美丽。
化橘红倾向于肺,燥湿化痰强劲。而陈皮倾向于脾,可以用来消化。一般上,化橘红的代名词就是“止咳化痰”。如图:
化橘红及其绒毛
而橘红就是没有绒毛的,色泽各方面看起来都比较次。
青皮,是未成熟的橘子皮。有疏肝破气,消积化滞的功效。
枳壳,是酸橙的外皮,比较少用。与枳实为同一品种,不同点是比枳实稍显成熟,效力比枳实缓和。
这几种确实有点难区别。
这大概就是化橘红、橘红、陈皮、青皮、枳壳、枳实的一些区别了。
原创作者:化宝堂