2021年8月12日，化州市食品企业集团有限公司暨旺食品公司举行开业庆典仪式，首次推出橘红豆沙月饼，是化州市传统月饼的重大突破。

仪式上展示的橘红豆沙月饼，是暨旺食品公司今年的新产品，采取独特配方，在传统工艺基础上进行创新，添加了我市特色产品化橘红为原料，既保持传统月饼的美味，又增加“南方人参”化宝堂化橘红药材功效，开创了我市药食同源产业发展先河，是我市食品行业的重大突破。

黎东权在仪式上致辞，对暨旺食品公司的未来规划及主营产品作了详细介绍。将在传统工艺基础上不断创新，把化州特产化橘红与食品加工相结合，开发特色新产品。同时，注重创新经营方式，不断扩大产业规模，争取将产品推广到全国各地。

据了解，化州市食品企业集团是一家国有独资企业，也是省级屠宰标准化认证企业。属下子公司暨旺食品公司成立于1994年，是集专业生产土猪肉、花生油、腊味、月饼、各类农副产品、土特产于一体的食品加工、生产销售企业。

化州市食品企业集团有限公司副总经理 黄春龙 ：“暨旺食品公司是化州市食品企业集团属下的子公司，主要产品包括腊味、花生油、月饼，橘红豆沙月饼是我公司新产品，把化州市特色产品化橘红添加为月饼原料，是我市月饼产品首创，深受市民喜爱。我公司将继续深入研究特色产品的深加工，把特色产品与食品相融合，把我市特色产业做大做强。同时，大力发展第三产业冷链配送、肉类深加工，助力推动我市第一二三产业融合发展。”

参考：橘万家