大众对此并没有过多的考究,因此往往认为化州橘红年份越久颜色越深,事实上,这是一个误区。因为有些商家可以模仿陈年的颜色,虽然往往方法笨拙,做法并不高明。
例如浸水,这一方面流失了养分,另一方面更加糟糕,增加了黄曲霉素的风险。尽管颜色看起来有古老的痕迹,但是营养价值大打折扣了。
有时候,看到一些消费者盲目地追求过于陈年的“假冒橘红”而心痛。
目前这种市场风气已经无解了,建议大家不要追求过于陈年的化橘红。
一定要注意,化州橘红年份越久颜色越深是错误的。
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大众对此并没有过多的考究,因此往往认为化州橘红年份越久颜色越深,事实上,这是一个误区。因为有些商家可以模仿陈年的颜色,虽然往往方法笨拙,做法并不高明。
例如浸水,这一方面流失了养分,另一方面更加糟糕,增加了黄曲霉素的风险。尽管颜色看起来有古老的痕迹,但是营养价值大打折扣了。
有时候,看到一些消费者盲目地追求过于陈年的“假冒橘红”而心痛。
目前这种市场风气已经无解了,建议大家不要追求过于陈年的化橘红。
一定要注意,化州橘红年份越久颜色越深是错误的。
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