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陈皮和橘皮是一样的吗?

橘皮和陈皮有差别还是一样的,看看食品生产安全监督管理司怎么说:

食品生产中原料是否能够使用橘皮,能否提供具体的依据,另外还想咨询一下这个在产品标签信息里面如何标注,是标注为橘皮,还是陈皮。现实生活中这两个是一种食品,但是药典里面有陈皮,而食药监总局的网站上橘皮是药食同源的,请问这个在实际生产过程中要如何标注,还望能够解答,谢谢!

答:《国家卫生计生委办公厅关于陈皮和石斛叶有关问题的复函》(国卫办食品函[2015]1003号)明确,陈皮和橘皮实为同一物质,可作为普通食品原料。

回复部门:食品生产安全监督管理司
时间:2019-02-19

但是暂时来说找不到该官方链接。

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作者: 化宝堂

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