化橘红有着1600多年的历史，我们来看看明朝州官和化橘红的故事，看看他的咳嗽是如何治好的：

明朝初年，化州有一位州官，由于他贪得无厌，耽于酒色，终于得了严重的气管炎。日咳，夜咳，升堂咳，退堂咳，咳得他楸心裂肺，六神无主。州地的名医差不多都请遍了，药也服了无数，但都无济于事。眼见得病情日趋严重。

一天，衙役又给他请来了一位老中医，老中医诚惶诚恐地一番望、闻、问、切之后，什么“涤痰汤”、“止咳散”之类开了一剂二服。衙役奴婢们立即买药的买药，煲药的煲药。第一剂服下之后，还是照咳无误。

入夜，天下起了大雨来，“气管炎”最怕风雨天和天气突变，此时的州官咳嗽加剧，只咳得一佛出世，二佛升天，气将欲绝。州府上下一片忙乱。师爷急令奴婢煎第二服药。这时，外面风雨交加，电闪雷鸣，刚好厨内的缸中又没有水。

日里，州府内都是到“凤饮鸣泉”井挑水食用的，现在已不能去取水了，怎么办呢？有了，奴婢见厨房边的金鱼池内有水，出去舀了一杓，和药就煎。州官服下了这剂药后，一觉醒来，顿觉神清志爽，胸舒气平，咳嗽大喊。

他觉得奇怪：为啥第一剂一点功效都没有，而第二剂这般奏效呢？他立即叫来煎药的奴婢。 “哒，大胆奴婢，你在我的药里加了什么？” 奴婢自知所为，吓得要死：“回老爷，什么……什么也没有加呀！”

州官见斥吓不奏效，立即换了一副嘴脸：“唔，是这样，我服了你煎的药后，病好了很多，不知为啥，才叫你来问一下。” 奴婢见是这样，只好从实说：“回老爷，这服药没加什么多余的药，火候也和第一服一样，只是昨夜风大雨大，厨房内无法取到‘风井’水，奴婢只得从金鱼池中舀水来煎药。”

州官一听，立即叫奴婢将药渣取来，仔细辨认，发现药渣中多了几朵小白花和一些不知名的果。待到天明，州官又到鱼池察看，见金鱼池边长着一棵树，药渣中的小花，正是此树的花，池内还落下了不少，树上还有许多呢。州官立即召集衙役来辨认此树。

衙役齐声说：“这是一棵柚树。”州官不大相信，又请来那位给他诊病的老中医。老中医经过一番辨认后，说：“这是一棵橘红树，与柚不同。” 老中医听州官述说经过后，立即采摘了一包橘红花，又开了两剂中药，每剂配了适量的橘红花。结果，药到病除。

这位州官十分得意，立即把这棵树官封了，据为已有。他每年采摘的花、果，除留点下来准备治自己想起就胆战心惊的咳嗽病外，余下的即拿去巴结上司，之后逐级上传，最后传入了皇宫，被皇宫列为贡品。这任州官因为有了这棵橘红树，后来官阶连升，大发其迹，化州橘红也自此闻名于世。

原来这就是化橘红称为明朝贡品的故事，虽然是历史传说，但是却一定的道理。明朝后期，化州橘红称为了贡品。被称为“一片值千金”，称为达官贵人治疗咳嗽的良药。

历史上，我们还有范祖禹与橘红的故事，还有罗辨仙和化橘红的故事等等。